Rebond des prix mondiaux des produits alimentaires en juin

Selon l’indice FAO des prix des produits alimentaires le mois de juin a été marqué par un rebond perceptible. Pour la première fois depuis de l’année 2020, les cours mondiaux des produits laitiers, des huiles végétales et le sucre ont connu une cotation à la hausse. Dans le même temps, la pandémie de Covid-19 a engendré une réelle incertitude sur le marché provocant ainsi une tendance baissière des prix des céréales et de la viande.

Suivant certaines prévisions, la production céréalière en du continent africain pour cette devrait croitre de 1% bien que des baisses soient attendues dans les régions du nord, de l’ouest et du centre du continent.

Il est à rappeler que l’Indice FAO des prix des produits alimentaires, un indice pondéré par les échanges commerciaux permettant de suivre l’évolution mensuelle des principaux groupes de produits alimentaires, affichait une moyenne de 93,2 points en juin, soit en hausse de 2,4 % par rapport au mois précédent.

Dans sa publication sur les perspectives alimentaires, la FAO précise le détail de l’Indice pour les différentes catégories de produit.

“ L’Indice FAO prix des huiles végétales a augmenté de 11,3 % en juin après avoir baissé pendant quatre mois d’affilée. Ce rebond reflète surtout une forte hausse du prix des huiles de palme suite a la relance de la demande mondiale d’importations favorisée par un relâchement des mesures de confinement liées au COVID-19 dans de nombreux pays et aux inquiétudes concernant d’éventuels reculs de production face aux pénuries de main d’œuvre. Les cotations des prix pour l’huile de soja, de tournesol et de colza ont également augmenté.

L’Indice FAO des prix du sucre a augmenté de 10,6% en juin par rapport au mois précédent. La hausse du pétrole brut a contribué à faire augmenter les marchés du sucre, encourageant les raffineries de sucre au Brésil à puiser dans leurs stocks de cannes à sucre pour produire de l’éthanol au lieu du sucre et ont de ce fait, affecter les disponibilités à l’exportation de sucre ainsi que les prix.

L’Indice FAO des prix des produits laitiers a augmenté de 4 % depuis mai, marquant ainsi sa première hausse après quatre mois de déclin consécutifs. La relance des demandes d’importations pour des stocks immédiatement disponibles, en particulier en provenance du Moyen-Orient et d’Asie de l’Est, associée à la baisse saisonnière des stocks en Europe et à une disponibilité limitée en Océanie, ont contribué à la hausse récente des prix.

L’Indice FAO des prix des céréales a baissé de 0,6% depuis mai. La tendance vers la baisse des prix du blé en juin est en partie due à de nouvelles récoltes dans l’hémisphère nord et à de meilleures perspectives de production dans de nombreux pays exportateurs, y compris dans la région de la Mer Noire.

L’Indice FAO des prix de la viande a baissé de 0,6 % depuis mai, avec une moyenne en baisse de 6 pour cent par rapport à sa valeur de juin 2019. Les cotations pour la viande de bœuf et de volaille ont baissé en grande partie dus à la hausse des disponibilités à l’exportation dans les principales régions productives tandis que les prix de la viande de porc ont enregistré une petite hausse, principalement en Europe, alors que se profile un nouveau relâchement des restrictions mises en place sur les marchés suite à la pandémie du COVID-19.”